Pečena jagnjeća plećka sa krompirom

Sastojci

• 1 kg jagnjeće plećke bez kosti,
• 1kg krompira
• 50 g maslaca,
• 1 glavica crnog luka
• so, biber, peršunov list, majčina dušica
• 3 dl crnog vina

 

 

Priprema

Plećku posoliti, pobiberiti i dodati ostale začine. U zagrejanu rernu staviti meso da se peče i nakon 20 minuta dodati na krupne parčiće isečen luk i krompir, preliti vinom i peći još oko 50 minuta. Tokom pečenja meso prelivati sokom od pečenja i kada je gotovo preliti ga i servirati sa paradajzom.

Prijatno!